世界初。ひとくちで、日本を感じる麹菌熟成チーズ【麹チーズ公式オンラインショップ】＜株式会社ＨＢ＞

【株式会社ＨＢ】
「麹チーズ公式オンラインショップ」は、日本が誇るメイド・イン・ジャパンのチーズを販売しています。
世界で初めて「麹菌」で熟成したチーズが、『麹チーズ 蔵』です。
日本の伝統的な発酵食品である味噌や醤油を思わせる独特の風味を有し、他のチーズにはない「和食に合う味」が特徴です。
さらに、新潟県産大吟醸酒の「酒粕」を配合しているため、ワインだけでなく日本酒との相性も抜群です。
配合している「酒粕」は、味やテクスチャーの向上目的にくわえ、日本酒の製造工程で大量に生まれ多くが廃棄されてしまう「酒粕」を有効活用するという、SDGs(持続可能な開発目標)の観点も有しています。
国産ナチュラルチーズの競争力強化を目的に、国策として研究が進められてきた麹菌熟成チーズです。
日本獣医生命科学大学を中心とした研究機関により世界で初めて誕生いたしました。

醤油や味噌など、伝統的な発酵食品と同じうまみを持つ麹チーズ。
ごはんのおかずとして、また旬の野菜と合わせて和え物に、加熱すればうま味たっぷりのソースや出汁代わりにも。
原料のひとつに新潟産純米大吟醸酒の酒粕を使用しており、酒粕の豊かな風味も楽しめます。
この風味が日本酒と好相性！
お酒のおつまみにも最適です。
日本が世界に誇る醸造技術によってつくられた麹チーズで表現する豊かな「和の一皿」。
来賓を招いた特別な席にぴったりのおもてなしとなります。
麹チーズの塩分相当量は100g あたり0.93g。
カマンベール（2.0g）や、ブルーチーズ（3.8ｇ）と比べても塩分は少なく、健康を気づかう方へおすすめです。
難易度が高いチーズのギフトですが、麹チーズなら日本人の舌に合う味わいで喜ばれます。
「世界初の麹菌を使ったチーズ」という話題性も抜群！贈り物や、手土産に人気です。

お支払い方法は、クレジットカード、銀行振込、Amazon Payから選べます。
送料は地域別により異なります。