【株式会社WaterServer】
「信濃湧水」は、天然水の中でも業界トップレベルのお求めやすさのウォーターサーバー申込みサイトです。
爺ヶ岳の山頂に降り注いだ雪は、山々が織りなす天然の濾過フィルターを通って1,220ｍ地点の水源へとたどり着き、清冽な水をもたらしています。
「信濃湧水」は、この自然の恵みをそのままに、“まっすぐ”な天然水でお届けしています。
お水にはカルシウムとマグネシウムの含有濃度を表す数値「硬度」があります。
硬度は低いほど口当たりがなめらかで飲みやすいと言われていますが、「信濃湧水」は国内水道水の平均硬度50よりもはるかに低い、硬度16 の超軟水です。
これは水源の標高が高いからこそ実現できる数字です。
クセがなく、澄み切った清白なお水は、お料理の美味しさを際立てます。
また、赤ちゃんのミルクにも安心してお使いいただけます。
矢沢水源で採水された水は、爺ヶ岳の麓にある製造工場までパイプラインで引かれています。
工場周辺には密集した民家や工場がなく、生活排水や工場排水など土壌を汚す要因がなにもありません。
この「なにもない」環境が、上質の天然水には何よりも重要なのです。
わさびの生育には、極めて清涼な水が必要と言われていますが、有名な安曇野のわさび畑も大町工場の下流に位置しています。
ボトルは製造開始から密閉されるまで、一切人の手が触れることのないオールロボット工程で行われています。
さらに、お水は無菌状態が施された半導体産業レベルのクリーンルームで充填しています。
製造されたボトルは、厳しい検査をすべてパスしないかぎり、同時期に製造された商品の出荷を一切認めないという、徹底した品質管理のもとで生産されています。
大町工場は、食品安全の国際規格であるISO22000を取得しています。
これは食品の生産・流通・販売において、あらゆるリスク管理が求められる非常に厳しい品質規格です。
さらに徹底した安全性を求め、ISO22000のプログラムを具体化・強化した世界的な食品安全認証規格、FSSC22000も取得しています。
これら両方の品質規格を取得しているのは、日本のウォーターサーバー業界では初となります。
ボトルも工場で一貫生産しています。
使い切りのワンウェイボトルだから、いつでも清潔です。
交換がしやすく残水も少ない形状で、空ボトルの保管も必要ありません。

お支払い方法は、クレジットカード、口座振替、口座振込から選べます。
送料は、本州は無料で、北海道・四国・九州は５０４円／箱となります。

【株式会社菊屋大分】
「酒の菊屋」は、話題の5-ALA(アミノ酸)含有量が多い、酒粕を販売する公式オンラインショップです。
長崎大学の北潔教授研究チームが、5-ALAを使用した実験で、話題になっています。
現在は、特定臨床研究まで進んでいます。
「５－ＡＬＡ」とは、天然のアミノ酸です。
日本酒や酒粕に含まれています。
酒粕をお湯に溶かして、砂糖を加えて甘酒にするのが一般的です。
身体の内側から行いたいシミ対策に酒粕をご紹介します。
薬やサプリではないので、気にしないで続けられます。
アミノ酸が豊富なため、飲食店では料理の隠し味に使われています。
プレミア焼酎は扱わない、それが菊屋のこだわりです。
焼酎は、庶民の飲み物であり、安くて、うまい、日本の蒸留酒です。
高くて美味いのは、当たり前で、酒の菊屋では、手頃な値段の焼酎を中心に販売しています。
もちろん、お使い物には高価なタイプもご用意しています。
製造石数の少ない蔵の焼酎は、なかなか取り扱いが困難ですが、手作りで、手頃な焼酎を探して参ります。

伊乎乃(いおの) 純米吟醸 低温熟成原酒：　純米吟醸 原酒の中取りを火入れ、瓶詰めし、マイナス2度の蔵内低温冷蔵庫で瓶内熟成しています。
マイナス2度で1年間眠り続けた伊乎乃は、まろやかで舌の上を転がるようになります。
穏やかな香りとしっかりとした味わい。
酸味と全体のバランスの良。
口当りがよく、素材の邪魔をしない、しっかりした味わいです。

つぎのみどり 特別純米辛口：　蔵付酵母（蔵に昔から宿る天然酵母）により、引き締まった酸とリンゴやバナナの様な華やかな香りが生み出され、まるで辛口ワインの様な香り・味わいに仕上がります。

たけのその 雄町売りの少女 純米大吟醸 720ml OMACHI GIRL：　香り抑え目で、食のわき役となる酒です。
びびっとなデザインで、ジャケットは、オタクが好みそうなかわいらしいラベルとなっています。
フルーティーな香り、なめらかですつきりした旨味です。
後口はキレ良く、食の名脇役として秀逸で、お寿司屋さんでめちゃくちゃ売れてます。

東洋美人 地帆紅 ジパング 限定大吟醸 山口県産 1800ml ：　山口県内限定販売でしたが、ついに全国発売解禁です。
山田錦40%精米で仕込む大吟醸「地帆紅(ジパング)」。
フルーティーでほのかに甘み、すっきり綺麗な吟醸香。
お米の旨味があり、ソフトな口当たりで、ワンランク上の味わいで、飲み飽きしないお酒です。

お支払い方法は、クレジットカード、銀行振込、代金引換、NP後払い決済、コンビニ決済から選べます。
送料は地域別により異なります。

【株式会社萬乗醸造】
「LA CAVE de Kuheiji｜九平次公式ショップ」は、日本酒の本質を常に追求し続け、自社田んぼから米を収穫し、その米に合った環境で醸造している、九平次公式のオンラインストアです。
KUHEIJIブランドは、毎年起きる様々な大地のドラマに耳を傾け、彼らが語りかけてくるものに真摯に向き合い、名古屋・黒田庄・モレサンドニで「醸す」というロマンチックでドラマチックな仕事に臨んでいます。
自ら素材を育て、汗することで、ビンテージやテロワールなど、田んぼ・畑でしか感じられないドラマを体感しています。
そして、自然のリズムと摂理に、抗えず、天を仰ぎ、祈る事しかできない人間の非力と、太陽の尊さを思いしらされています。

公式 醸し人九平次 彼の地と協田の組み合せ　オリジナル２本入化粧箱入り：　日本酒も米の品種によって味わいが変わります。
こちらは2本共に同じビンテージ、同じ製法、同じ精米歩合となります。
同じ条件で純粋にセパージュ（品種）の違いを楽しんでいただけるよう組み合わせました。
山田錦の優美な優しさに加え、複数年の熟成も楽しんで頂けるポテンシャルを併せ持つ　”彼の地”。
雄町の野趣溢れる強さの中に立ち現れるフィネスを感じる　”協田”。
それぞれをイメージしながら、飲み比べて頂くと、その違いの中にも我々の哲学を感じて頂けます。

公式 醸し人九平次 La COLLECTION　2017　山田錦　専用化粧箱入り：　お米の生命力が凝縮された証は、黄金色に輝く稲穂を連想させ、気品と繊細さの中に、深みのあるエレガンスは、幾重にも折り重なる複雑味と長い余韻をもたらしてくれています。

公式 醸し人九平次 彼の地　オリジナル化粧箱入り：　洋ナシ、イチゴのなどもぎたてのフレッシュな果実、白い花に加えほのかにホワイトペッパーなどのスパイスのニュアンス、そしてボタニカルの要素もしっかりと感じます。
柔らかなアタック、香りと共通する果実のフレッシュさを感じつつ、余韻に残る酸が心地良いです。
甘さが主体でなければ、酸が主体でもない、料理と合わせたいバランスの良さです。
時間の経過と共にアタック、特に旨味が力強くなり、余韻も長くなります。
まだまだフレッシュ、味わいの要素がギュッと詰まっているため熟成するポテンシャルを感じます。

公式 醸し人九平次 CAMARGUEに生まれて、（カマルグにうまれて、）オリジナル化粧箱入り：　グレープフルーツ、香草など香りからはドライなニュアンスを想像します。
口にするとミネラルをはっきり感じ、最後に仄かに残る苦み、二口目、旨味が顔を出し、引き続きしっかりとしたミネラルを感じます。
Manobi（マノビ）からははっきりとしたミネラルを感じます。
Sakeも農業製品、品種個性に左右されることを改めて実感させられます。
南仏、海に近いためミネラルを感じるのでしょうか。
米の凝縮感から南仏の太陽、プロヴァンスの澄んだ海にきらめく太陽をイメージします。

KUHEIJI Gevrey-Chambertin 2017：ラズベリーやブラックベリーの果実の凝縮したアロマに、シナモンやスミレなどのニュアンスが重なります。
口に含むと、まず感じるのはきめ細かなタンニン、レッドチェリーやクランベリーなどの果実味と、滑らかなテクスチャーが広がります。
タンニン、酸味、ミネラルのバランスがとれ、果実味が際立つスタイルです。

「KUHEIJI Gevrey-Chambertin 2017」と「久野九平治本店 黒田庄町田高 2018」の組み合わせ(2本)：　香りは白や、黄色の爽やかな果実が熟した時の香と、そこにハーブの多種な表情が加わり非常に豊かです。
そして時間の経過と共に果実だけではなく、スパイスのニュアンスも現れ、香り全体を引き締めます。
口に含むと鮮烈なＵＭＡＭＩ、仄かな収斂味、そして全体を下支えする酸味とミネラル感が、余韻の長さへ繋がります。
味わいの変化は目まぐるしく、時間の経過と共に開栓直後とは違う表情を見せてくれます。
2018年は収穫量が減った分、米一粒一粒にエネルギーが凝縮される形となり、ファーストアタックの鮮烈さに如実に表れています。

お支払い方法は、クレジットカード、Apple Pay、Facebook Pay、Google Pay、Shop Payから選べます。
送料は地域別により異なりますが、購入金額５，５００円以上で無料となります。

【株式会社ジュン】
「wa-syu」は、日本ワインの楽しさを提案するオンラインショップです。
日本の感性と職人技を生かした名品が次々と誕生し、進化し続ける日本ワイン。
ボルドーやカリフォルニアのワインでは味わえない魅力を、全国の生産者とつながるコンテンツとともにお届け しています。
wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOPで気に入ったアイテムは、「お気に入り」登録しておくと、いつでも「Favorites List(お気に入りリスト)」からまとめてチェックすることができます。
会員登録無しでも､ご利用できる便利な機能です。
クーポンコードを入力すると、対象の商品を割引価格で購入できます。

赤ワイン　まるき葡萄酒　いろ ノートン 2020：　日本ワインではまだ珍しい、アメリカ原産のブドウ品種「ノートン」１００％の赤ワインです。
濃縮感ある、果実味と旨みが魅力のミディアムボディのワインです。
豚の角煮など、しっかり目の味付けの和食と好相性です。

ロゼワイン　東京ワイナリー　山形県高畠町デラウェア醸し 2020：　山形県高畠町産の良質なデラウェアを使用しています。
醸し仕込とは、皮も種も実も一緒に数日間発酵させる方法です。
それによって果皮の色が果汁に染み、ほんのり皮の色がついたワインが出来上がります。
香りは、デラウェア畑にいるかのような鮮やかさです。
それでいて、すっきりとした飲み心地です。
葡萄についている天然酵母にて発酵させ、無補糖・無補酸、亜硫酸は、瓶詰めの時のみ少量だけ添加し、葡萄の味わいをいっぱいに引き出しました。

スパークリングワイン　ルミエールワイナリー　スパークリング デラウエア 2017：　クリーミーな泡と、フルーティーで生き生きとした酸が印象的な、瓶内二次発酵のスパークリングワインです。
完熟したフルーツを想わせる香り、豊かに広がる味わいが楽しめます。
瓶内二次発酵：一次発酵を終えたワインに、糖分と酵母を加えて瓶詰めし、再び発酵を引き起こすことで、瓶内で発生した炭酸ガスを閉じ込める方法です。
シャンパーニュ地方の伝統的な製法のため、伝統製法、シャンパーニュ製法とも呼ばれます。

オレンジワイン　カーブドッチ・ワイナリー　2020 ファンピー オレンジ：　大人気「FUNPY(ファンピー)」シリーズから、デラウェアとナイアガラを原料に、2020年に初醸造されたオレンジワインが登場です。
トロピカルフルーツのニュアンスと、柔らかい旨み、オレンジワインならではの渋みのバランスが魅力です。
合わせる料理を選ばない、おうち飲みの最強パートナーです。

限定セット　wa-syu Select　【wa-syu限定】香り深いリッチな味わいの白ワインセットB：　樽熟成による、奥深い味わいが贅沢な気分にさせてくれる、極上の白ワインを3本セットにしました。
島根県「奥出雲葡萄園」のシャルドネ種、山梨県「Kisvin Winery」のシャルドネ種、山梨県「まるき葡萄酒」の甲州種を、それぞれワイナリー独自のこだわりで熟成させた、3タイプの白ワインをお楽しみいただけるセットです。

白ワイン　ドメーヌ・ショオ　Some people talk to animals. Not many listen though.2020：　個性が際立ったドメーヌ・ショオのワインたちの中では、きれいめな造りの辛口シャープなシャルドネ白ワインです。
正統派のシャルドネとは少しちがった、コクのあるヨーグルトのような酸味が感じられ、それが食事の旨みを引き立ててくれます。

お支払い方法は、クレジットカード、コンビニ決済から選べます。
送料は地域別により異なりますが、購入金額１６，５００円以上で無料となります。

錦鯉 【720ml】：洗練されたデザインと味わいは プレゼントに喜ばれること間違いなしです。
日本酒初心者からよく嗜む人まで、誰もが一緒になって楽しめる1本です。
錦鯉のように華やかで、清らかさの中に堂々とした味を感じられるお酒です。

あべ 純米大吟醸 未来日本酒店限定酒 【720ml】：柏崎で生まれた酒米「越神楽」を100％使用した純米大吟醸です。
メロンのような香りと綺麗な酸味を感じられ全体的に爽やかな味わいで、自信を持っておすすめできる逸品に仕上がっています。

セクシー美女キャラ日本酒3種セット：美女キャラが描かれた特徴的なラベルの3種セットです。
味もそれぞれに特徴があって美味しいです。
日本酒独特のにごりがありながらも、スッキリした味わいの「白鳥のジュン」。
ワイン酵母を利用していて、ワイン好きにもおすすめの「ドロンジョ」。
軽い甘口で、普段日本酒を飲まない人や、外国人におすすめの「キューティーハニー」。

15世紀の叙情【720ml】：舌に含むと感じられるのは、自然が創り出す水もと由来の酸味とほのかな甘みがあります。
時を超えたノスタルジックな味わい、15世紀の叙情です。
美吉野醸造と未来酒店のコラボレーションにより生まれた、特別なお酒です。

お支払い方法は、クレジットカード、Apple Pay、Google Pay、Shop Payから選べます。
送料は地域別や本数により異なりますが、購入金額１１，０００円以上で無料となります。