キプロスソムリエ協会プレジデント監修 自然派ナチュール青ワイン【地中海ブルー】＜合同会社琴水＞

【合同会社琴水】
地中海のギリシャ神話の島、キプロス島の青ワイン「地中海ブルー」は、世界でも数少ない青ワインの中でも希少性が高く、差別化が明確です。
市場における優位性は極めて高く、全く違うレベルです。
国内唯一「正規代理店」として独占輸入販売しています。

キプロス正教会大司教をはじめ、各国の大統領や要人に贈答されている「献上ワイン」です。
世界が注目する島の自然環境と、ミネラルが豊富な石灰質の優れた土壌は良質なブドウ栽培に最適とされ、政府により農薬の持ち込みも禁止。
「無農薬有機栽培」による「ナチュールワイン」として、200年の歴史を誇る老舗ワイナリーが生産。
美しい「青」は天然由来で「人工着色料不使用」。
類似品に見られる食用インクや他食材による着色、ブレンドによる改色など一切ありません。
さらには100ミリリットル当りの糖質量が1,1グラムとウーロン茶に匹敵。
時流に合った「超・低糖質」自然派健康ワインとして、美容や健康に意識の高い方にもお薦めです。

また「リーファーワイン」として特殊コンテナと契約。
輸入から国内輸送、倉庫まで一定温管理。
現在、「高級リゾートホテル」や「高級車ブランド」の贈答品として。さらには世界最大の「豪華客船」でも採用。
また「ジュビロ磐田」の公式パートナーとして、公式戦の「VIPルーム」にてサービスされるなど、一部の特別な皆さまだけの「プレミアムワイン」になりつつあります。
卸業者を通さず、一般市場で販売される事もありません。

公式サイトと一部の特別に許可されたサイトのみで販売。
「ワイン発祥の地」と伝わり「クレオパトラが愛飲」した史実が残るキプロス島のワインの末裔。
島の固有種クシリステリ種で、味は軽快な辛口。
お料理の邪魔をしません。
青は「サムシングブルー」や「サクセスブルー」など縁起の良い色とされ、祝い事の乾杯やご贈答品にお薦めです。
お誕生日や記念日のプレゼントやサプライズに。
愛する人を笑顔にする、幸せを運ぶ青ワイン「地中海ブルー」。

Mediterranean Blu：　キプロス島で200年のワインづくりの歴史をもつ「リノスワイナリー」が、地中海の青い海を再現しようと4年の歳月をかけて作り上げた“青ワイン”。
キプロス島の固有品種のクシニステリ(Genisteri)種を使用したキレのある辛口が特徴の白ワインをベースに、葡萄の皮から抽出した青色成分のアントシアニンを加え、地中海の青を再現。

Linos Red Dry Wine 750ml：　鮮やかなルビーレッドの鮮やかな色は、新鮮な赤い果実がグラスから飛び出してきたようなに錯覚をしてしまいます。
マラスキーノ・チェリー（砂糖漬けチェリー）、そしてザクロ、マッシュルーム、ルバーブの香ってからスパイスとフルーツの香りに包まれます。
バランスの取れた豊かな味わいで粒子の粗い柔らかなタンニンの酸味が魅力で飲みやすさをもたらします。
ポークチョップやムサカ料理は、この若くて新鮮な赤ワインにぴったりです。

Linos White Dry Wine 750ml：　このワインで特に注目したいのは、クシニステリ種ということです。
飲んだ瞬間にフレッシュなハーブの香りがただよい、グラッシーでミネラルの香りが続くのがこの地域のワインの特徴です。
明るく、ライトイエローのワインは、花束のようなほのかなヒントを持っていてトロピカルフルーツ、レモン、グレープフルーツ、白コショウなどの香りから来る官能的な口当たりです。
とてもバランスが良く、自然な酸味です。
シーフード、魚、クリームベースのパスタソース、ローストチキンと完璧に調和しフルボディのプロファイルを備えています。

Linos Rose Dry Wine 750ml：　Linos Rose Dry Wine 750mlは、華やかな香りと心地良い酸味が特徴のドライワインです。
豊かな果実の風味と程よい辛口が、食事との相性を引き立てます。
特に魚介類や白身肉料理との組み合わせがおすすめです。

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