京出汁が効いたあっさりまろやか京もつ鍋【京もつ鍋亀八】(24-0930)＜京もつ鍋亀八＞

【京もつ鍋亀八】
「亀八通販」は、京都は先斗町の歴史のある花街に本店を構える、京都府売上NO.1の京もつ鍋専門店です。
名物は「京もつ鍋　自慢の白」、京料理の真髄・特製の京出汁と選び抜かれた京都の白味噌をベースに、新鮮な極上の近江牛のもつを使用。
近江牛のもつから出る旨味と厳選された食材から出るスープの旨みは、あっさりでありながらもまろやかで、最後の1滴まで飲み干したくなる極上の逸品です。
もつの旨味、京都らしいスープの味わい、お野菜の美味しさが織りなす味の三重奏をぜひお楽しみくださいませ。
〆には、京都の老舗製麺所直送のツルツルもちもちの「石臼引き麺」で、旨味が凝縮された出汁を最後まで心ゆくまで堪能してください。

もつ鍋「自慢の白」：　京都、予約の取れない京もつ鍋。
新鮮な近江牛もつと京都吟醸白味噌を使ったスープ。
スープを飲み干す程、うまい。
シメは、亀八本店で大人気の「京都石臼挽き麺」 最後に余ったスープでたまご雑炊。
家族の笑顔のために、食卓を明るくするために、亀八で一番人気の京もつ鍋セット。
さらに！もつの量が多いので、もつ好きの方にも選ばれています。

もつ鍋「やみつきの黄」：　京都のおだしとお味噌、亀八の京もつ鍋の良さはそのままに　カレーのスパイスを調合してつくられたもつ鍋、「やみつきの黄」。
「いつもは白だけど、試しに今日は黄を…。」それが最後、その名の通り　やみつきにされてしまうほどの旨みの魔力を持った魔性のもつ鍋がここに。
よくあるようなカレー粉のごまかしスープではなく、味噌と、だしと、モツの旨みと混ざり合う究極のバランスまで研ぎ澄まされた傑作を、どうぞご堪能下さい。

もつ鍋「旨辛の赤」：　辛さを追求したのではなく、旨みを追求した亀八の「赤」。
おだしの旨み×モツの旨み×辛味噌の旨みの三重奏。
スープを口に含むとはじめに旨みが広がり、その後にほんのり辛さが追いかけてくる。
そして気付けばもう1杯欲しくなる…。
「スープを飲み干したくなるお鍋でありたい」オーナーの想いのつまった赤鍋は　辛いものが得意でない方にも優しい辛さになっています。

黒毛和牛もつ　150ｇ：　厳選された新鮮な朝挽き黒毛和牛のもつのみを使用！
京もつ鍋に入れるだけで旨味が違います！
麺を作る際に入れてもグッド！！

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