創業から100年を越える老舗の逸品【老舗通販.net】＜スターマーク株式会社＞

【スターマーク株式会社】
「老舗通販.net」では、創業から100年を越える老舗の逸品をご紹介しています。
老舗のものづくりに携わる方々のお話をお伺いすると、共通して出てくるのが、「素材へのこだわり」。
毎年、その年の素材の味や出来を確かめ、どの原料をどう使うかを決める。
これを毎年続けることで、そのお店のこだわりの味やものを作り出しているのです。
老舗の商品の中には、今でも最初から最後まで、すべて職人の手作業で作られる商品が少なくありません。
一品一品、原料から商品になるまでのすべての工程が職人の手仕事。気候や素材の様子を見ながら、職人が鋭敏な感覚でもって、愛情を込めてお作りする。
ひとつひとつの工程でのこだわりの集積が、老舗の安心のものづくりの秘訣なのかもしれません。
全国47都道府県ごとのオリジナル国産クラフトジンを展開していく「県ジンプロジェクト」、ご当地の特産品を原材料に使用した個性豊かなフレーバーが特徴です。
「ギフト特集」、「自分へのご褒美特集」、「おすすめの国産クラフトジン特集」など、多くの特集も組まれています。

豊島屋本店 江戸の草分 豊島屋の白酒 180ml：　今年も豊島屋の白酒が出来上がりました。
山なれば富士、白酒なれば豊島屋と詠われた江戸の草分け。
江戸時代からの、昔ながらの製法にこだわった白酒です。
優美な自然な甘口の味をお楽しみ下さい。

海老屋總本舗 【若煮佃煮】若煮たらこ：　料理番組でも有名な、岸朝子さん選出の著書『東京　五つ星の手みやげ』(東京書籍)にも、「たらこの食感と味わいが炊き立てご飯によく合う」と紹介されている有名な逸品です。
短い時間で炊き上げた「若煮」は塩分控えめで、秘伝のたれのコクのある風味は、ご飯のおともは勿論、お酒のおつまみにも好適です。

梅花亭 どら焼き 5個入り：　生地と餡を一枚の銅鑼の形に焼き上げました。
明治のはじめ、三代目が銅鑼の形から生み出したどら焼が、平成十年再び世に現れ、皆様からご愛顧を賜っております。

うぶけや 積層鋼三徳包丁ツバ付き：　サビに強く、鋼同等の切れの持続力がある商品です。

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