ITADAKI MASANOYA<株式会社正の屋>

【株式会社正の屋】
「ITADAKI MASANOYA」は、九州産のA5ランクの和牛を販売する公式オンラインショップです。
1958年創業の総合食肉卸業の運営で、品質とコスパに強みがあります。
日本には神戸牛や但馬牛等の有名ブランド和牛だけはでなく、知る人ぞ知る美味しい地域ブランド和牛がたくさんあります。
しかし、スーパーマーケットなどの一般的な流通量は少なく、食べる機会がないだけでなく、知られていない状況です。
今、飼料開発、品種改良、インダストリアルな畜産ではなく、良質なお肉を作り続ける伝統的な地域ブランド牛は、存続の危機にさらされています。
飲食店や生産者ではなく、肉職人だからできること、肉職人が、一人一人の嗜好や要望、シーンに合わせ、牧場選びから、肉の仕立て、食べ方や調理方法の提案まで責任を持って、最高のお肉を提供します。

シャトーブリアンステーキ: 希少価値が非常に高く、牛肉の部位の中でも最上級部位です。
部位はヒレ肉に当たりますが、そのヒレ肉の中でも中央に位置する、最も厚みがあって肉質が良い部位を指します。
牛一頭から3%程しか取れず、その希少さから幻の部位ともいわれています。
ただでさえ希少部位なうえに、もはや「シャトーブリアン」という部位名にブランド力もついてしまっているため、大切な人へのギフトでも喜ばれること間違いなしです。

A5ランク ITADAKIセット: 九州産和牛A5ランク3種類の食べ比べセットです。
人気部位の詰め合わせをセットにしました。
和牛ステーキの定番の3種類の食べ比べセットです。
「和牛霜降りの甘み」、「口の中でとろけるような柔らかさ」、「肉々しくヘルシーな赤身」全て楽しんでいただけます。

ヒレステーキ: ヒレは、脂身が極めて少なく、どのランクの牛でもとても柔らかいのが特徴です。
ヒレは背骨の腰に沿うようにあり、背骨の両側にしかありません。
1頭に対し2本しかとれない超希少な部位であり、この部位はほぼ動くことがないため、筋が入らず柔らかいのが特徴です。
サーロインに続く背中部分に位置する部位であり、ステーキにして口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。

ITADAKI ハンバーグ: 有名ホテルや料亭の秘伝のレシピのいいところをアレンジした、A5和牛100%使用のハンバーグステーキです。
職人の手作りで和牛の牛脂でコーティングしているので、焼く際に肉汁が漏れず、ふっくら焼き上げることができます。
とても柔らかく、ジューシーな味は、お子様に大人気で、ギフトにもご自宅用にも喜ばれる逸品です。

お支払い方法は、クレジットカード払いのみとなります。
送料は地域別により異なりますが、購入金額12,000円以上で無料となります。

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